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壶见奶茶茶饮店经营模式解析

茶饮店市场越来越火,很多创业者选择茶饮店经营。茶饮店经营模式比较多,各奶茶店名称虽不同,经营范围都差不多,一般具备以下特点:
 
小型的茶饮店
 
优点:顾客群体大,市场占有份额相比较大一些。虽然这几年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群还处于普通的工薪阶层。所以人们对这种消费比较低的茶饮店还是很乐意光顾的。
 
缺点:低档的茶饮店不正规,设备简陋、缺乏管理,产品及服务质量都比较低下,环境极其一般,没有做强做大的基础,面临淘汰出局的局面。
 
中型的品牌店
 
优点:顾客群体大,市场具有一定的潜力,市场占有份额大;产品及服务上都比较好一些,环境舒适。
 
缺点:市场竞争激烈,对于一个商家来讲,想经营好这么一家具有宠大顾客群体的茶饮店,并能脱颖而出的话,就得与众不同,别出心栽,谁能适应消费者的需求,谁就能赢得市场。那么怎样才能适应消费者的需求呢?饮品产品质量好,价格平稳,并能制订正确的营销策略,以信誉为经营理念,为消费者提供优质服务,生产出既符合卫生要求,又营养、美味的冷品,谁就能赢得市场。另外,打造出你的店与别人与众不同之处,独具特色这是经营的关键所在。因此也有不少经营者反复揣摸消费者的心理。可是往往一般的经营者都做得不是很到位,难免有这样或那样的不足。
 
大型的茶饮店
 
优点:环境好优雅,档次高。产品质量好,服务优质。利润丰厚。
 
缺点:市场空间相对小,适应此类消费的顾客群体有一定的制约性。这是最大的弊端,只适于那些收入比较高的顾客群体。像酒巴、咖啡屋,都是消费比较高的场所。一般去那里的最低消费也得300多元,这是最低的了,高一些的话1000元很正常。虽然人们的生活水平提高了,热衷于休闲,娱乐,可是一次的消费就要花掉一个普普通通工薪阶层工人近半个月的薪水,还是让很多人望而怯步的,把相当大的一块市场挡在了门外。市场波动性大,缺乏市场稳定性。
 
茶饮店地点的选择
 
繁华的商业街。这样的位置客流量特别的大,只要店面的饮品质量好、服务好,闲狭时间客户是很高兴光顾的,人们逛街累了可以到该店休息一下,随即点上同份可口的饮品,运作一段时间后,老顾客就会频频光顾,同时招来更多的客户。而且只要在这有了一定的顾客以后,就不用愁以后的滚滚财源了,不用再特意的做什么宣传,这些顾客就是最好的广告宣传。
 
大型社区的入口处。现在的大型社区已逐步完善,成为单独的社会生活区域,各种功能十分齐全,像小区下面的、超市的生意一向都是很火的。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头开一家别具特色、经营方式先进的茶饮店,人们茶余饭后也会频频光盘,效益一般相当不错。
 
大专院校的入口处。随着大专院校生活服务功能转向社会以后,大专院校附近已成为商业网点集中地区。而在此处开办一家新型茶饮店,消费群体主要也是来源于这些年青人,必然会带来不凡的业绩。
 
创业者选择茶饮店经营,选择适合自己的经营模式比较好。选择茶饮店地址也是提高生意的重点。